glutenfrei
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Randen-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch VEGAN
Diese Randen-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch ist die perfekte Kombination aus erdigen Noten der Rande (roten Beete) und einer würzigen Ingwer-Schärfe – alles verfeinert mit der sanften Cremigkeit von Kokosmilch. Das Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen.
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Gegrillter Spitzkohl gefüllt mit Hummus VEGAN
Kohl ist ein äusserst rustikales Gemüse, und wenn der Spitzkohl gegrillt wird, entsteht nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine echte Delikatesse. Skeptisch? War ich auch, bis ich vom ersten Bissen verzaubert wurde.
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Jumbo Snackbohnen aus dem Backofen VEGAN
Im Ofen geröstete Bohnen sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Wie alle Hülsenfrüchte enthalten sie viele Ballaststoffe und Eiweiss. Das ist gut für unsere Darmgesundheit und macht lange satt. Perfekt für den nächsten Filmabend: wie aus einer Dose dein nächster Lieblings-Snack „Jumbo Snackbohnen“ wird.
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Chia-Misu mit Mandeljoghurt VEGAN
Das Chia-Misu mit cremigem Mandeljoghurt – die gesunde Alternative zum italienischen Dessertklassiker! Diese Variante des Tiramisu ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für alle, die sich eine süsse, aber kalorienbewusste Leckerei wünschen.
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Asiatischer Glasnudelsalat VEGAN
Schnell zubereitet, immer lecker und erst noch gesund. Ein Glasnudelsalat ist herrlich leicht uns lässt sich je nach Saison und je nach persönlichem Geschmack anpassen. Der Salat ist auch praktisch zum Mitnehmen. Fast wie ein Kurztrip nach Asien!
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Açaí Bowl VEGAN
Açaí, ach du liebes Früchtchen! Die brasilianischen Açaí-Beeren gelten als Superfood. Sie sind reich an Ballaststoffen, enthält Omega 3,6 & 9 und sind erst noch komplett frei von raffiniertem Zucker. Durch die Fülle an Antioxidantien, Vitaminen und gesunden Fetten bekommt dein Körper die wertvollen Inhaltsstoffe, die er verdient.
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Quinoa-Salat mit Granatapfel VEGAN
Dieser Quinoa-Salat mit Granatapfel und Minze ist eine erfrischende, glutenfreie und vegane Kombination aus nussiger Quinoa, süss-saurem Granatapfel und kühlender Minze. Abgerundet mit einer leichten Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette.
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Auberginen Tartar VEGAN
Entdecke das leckere Rezept für veganes Auberginen-Tartar – die perfekte pflanzliche Vorspeise! Dieses Gericht begeistert mit rauchigem Aroma, frischen Kräutern und mediterranem Geschmack. Es ist ideal für Veganer, Vegetarier und alle, die gesunde und kreative Rezepte lieben!
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Schoko Mandelmilch-Shake mit Datteln VEGAN
Cremig, super schokoladig und ohne schlechtes Gewissen – was will man mehr? Geniesse diesen veganen Shake zu jeder Tageszeit. Ausserdem liefern die Datteln wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter Kalium, Eisen und Zink.
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Blumenkohl-Steak mit grüner Salsa VEGAN
Ein Highlight der pflanzenbasierten Küche: Blumenkohl-Steaks mit grüner Salsa. Der oft unterschätzte Blumenkohl wird hier zur Hauptzutat, die dank der Salsa eine aromatische Frische erhält. Dieses einfache, vegane Rezept passt perfekt in eine bewusste, saisonale und nachhaltige Küche.