Marion
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Geröstete Blumenkohlsuppe mit Mandelblättchen
Dieses schnelle Suppen Rezept ist perfekt während er Herbst- und Winterzeit um sich zu wärmen. Durch das rösteten des Blumenkohls entsteht ein herrlich nussiges Aroma welches dem Blumenkohl ein unerwartetes Geschmacks-Upgrade verleiht. Ausprobieren lohnt sich!
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Cacio e Pepe zu Pici
Cacio e pepe ist ein traditionelles Nudelgericht mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer. Es gehört zu den Klassikern der römischen und italienischen Küche. Perfekt für Liebhaber der authentischen, minimalistischen italienischen Küche.
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Auberginen Tartar VEGAN
Entdecke das leckere Rezept für veganes Auberginen-Tartar – die perfekte pflanzliche Vorspeise! Dieses Gericht begeistert mit rauchigem Aroma, frischen Kräutern und mediterranem Geschmack. Es ist ideal für Veganer, Vegetarier und alle, die gesunde und kreative Rezepte lieben!
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Schoko Mandelmilch-Shake mit Datteln VEGAN
Cremig, super schokoladig und ohne schlechtes Gewissen – was will man mehr? Geniesse diesen veganen Shake zu jeder Tageszeit. Ausserdem liefern die Datteln wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter Kalium, Eisen und Zink.
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Blumenkohl-Steak mit grüner Salsa VEGAN
Ein Highlight der pflanzenbasierten Küche: Blumenkohl-Steaks mit grüner Salsa. Der oft unterschätzte Blumenkohl wird hier zur Hauptzutat, die dank der Salsa eine aromatische Frische erhält. Dieses einfache, vegane Rezept passt perfekt in eine bewusste, saisonale und nachhaltige Küche.
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Food Trends 2026 bei MARION-licious
2026 geht es nicht um neue Hypes, sondern um ehrliches Kochen im Alltag. Gerade hier in der Zentralschweiz spürt man wieder stärker, wie gut einfache, saisonale Küche tut. Weniger Schnickschnack, mehr echte Zutaten und Freude am Kochen. Genau das zeige ich dir auf MARION-licious.
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Food Trends 2025: Ein gesunder Start ins neue Jahr
Mit einem frischen Kalender kommt auch der Wunsch nach neuen Inspirationen in der Küche. Auf marion-licious dreht sich alles um gesunde, schnelle und regionale vegetarische und vegane Rezepte und auch in diesem Jahr bleiben wir diesen Prinzipien treu. Hier kommen meine Highlights, um gesund und kreativ ins neue Jahr zu starten!
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Gemüse Roulette: Lass das Glück entscheiden, was auf deinen Teller kommt!
Keine Ahnung, was du heute kochen sollst? Willkommen im Club! Genau deshalb habe ich auf marion-licious.ch etwas ganz Besonderes für dich entwickelt: das Gemüse Roulette! Dein spielerischer Begleiter für spontane und saisonale Inspiration in der Küche.
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Vegetarisch oder Vegan: Welche Ernährungsform passt zu mir?
Die Begriffe „vegan“ und „vegetarisch“ tauchen immer häufiger auf, sei es in Restaurants, Supermärkten oder in unseren täglichen Gesprächen. Doch was bedeutet es genau, sich vegan oder vegetarisch zu ernähren? Und wo liegen die Unterschiede?
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Saisonales Kochen und Einkaufen: Gut für uns, unser Portemonnaie und die Umwelt
Saisonal einkaufen und regional kochen liegt im Trend und das aus gutem Grund. Saisonale Lebensmittel aus der Schweiz überzeugen mit Frische, Geschmack und kurzen Transportwegen. Erfahre, welche Vorteile saisonales Gemüse und regionale Produkte bieten und wie du mit einem Saisonkalender mehr Abwechslung in deine Küche bringst.