schalotten
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Geröstete Blumenkohlsuppe mit Mandelblättchen
Dieses schnelle Suppen Rezept ist perfekt während er Herbst- und Winterzeit um sich zu wärmen. Durch das rösteten des Blumenkohls entsteht ein herrlich nussiges Aroma welches dem Blumenkohl ein unerwartetes Geschmacks-Upgrade verleiht. Ausprobieren lohnt sich!
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Blumenkohl-Steak mit grüner Salsa VEGAN
Ein Highlight der pflanzenbasierten Küche: Blumenkohl-Steaks mit grüner Salsa. Der oft unterschätzte Blumenkohl wird hier zur Hauptzutat, die dank der Salsa eine aromatische Frische erhält. Dieses einfache, vegane Rezept passt perfekt in eine bewusste, saisonale und nachhaltige Küche.