knoblauch
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Gegrillter Spitzkohl gefüllt mit Hummus VEGAN
Kohl ist ein äusserst rustikales Gemüse, und wenn der Spitzkohl gegrillt wird, entsteht nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine echte Delikatesse. Skeptisch? War ich auch, bis ich vom ersten Bissen verzaubert wurde.
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Belugalinsen-Bolognese zu Dinkel Vollkorn-Spaghetti VEGAN
Ein Klassiker der italienischen Volksküche und in vielen Teilen der Welt verbreitet: die berühmten Spaghetti Bolognese. Es gibt viele leckere Varianten, eine vegane Bolognese zuzubereiten. In diesem Rezept zeige ich euch meine liebste Version mit Belugalinsen.
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Jumbo Snackbohnen aus dem Backofen VEGAN
Im Ofen geröstete Bohnen sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Wie alle Hülsenfrüchte enthalten sie viele Ballaststoffe und Eiweiss. Das ist gut für unsere Darmgesundheit und macht lange satt. Perfekt für den nächsten Filmabend: wie aus einer Dose dein nächster Lieblings-Snack „Jumbo Snackbohnen“ wird.
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Asiatischer Glasnudelsalat VEGAN
Schnell zubereitet, immer lecker und erst noch gesund. Ein Glasnudelsalat ist herrlich leicht uns lässt sich je nach Saison und je nach persönlichem Geschmack anpassen. Der Salat ist auch praktisch zum Mitnehmen. Fast wie ein Kurztrip nach Asien!