gemühsebrühe
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Randen-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch VEGAN
Diese Randen-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch ist die perfekte Kombination aus erdigen Noten der Rande (roten Beete) und einer würzigen Ingwer-Schärfe – alles verfeinert mit der sanften Cremigkeit von Kokosmilch. Das Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen.
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Belugalinsen-Bolognese zu Dinkel Vollkorn-Spaghetti VEGAN
Ein Klassiker der italienischen Volksküche und in vielen Teilen der Welt verbreitet: die berühmten Spaghetti Bolognese. Es gibt viele leckere Varianten, eine vegane Bolognese zuzubereiten. In diesem Rezept zeige ich euch meine liebste Version mit Belugalinsen.
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Geröstete Blumenkohlsuppe mit Mandelblättchen
Dieses schnelle Suppen Rezept ist perfekt während er Herbst- und Winterzeit um sich zu wärmen. Durch das rösteten des Blumenkohls entsteht ein herrlich nussiges Aroma welches dem Blumenkohl ein unerwartetes Geschmacks-Upgrade verleiht. Ausprobieren lohnt sich!